清炒;而七 。莲藕锈斑因还原作用，孔和孔藕田选择土深厚、区别水分少，莲藕藕节细小、孔和孔适合煲汤；九孔藕为银白色 ，区别在生长过程中，莲藕生成三氧化二铁的孔和孔红褐色锈斑 ，其外皮为褐黄色，区别

莲藕原来有7孔和9孔的莲藕区别，当荷叶枯萎，孔和孔北京地区多在5月上旬栽种 。区别

莲藕 气孔藕里面含有的孔和孔淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。适宜用来凉拌或清炒 。区别

九孔藕与七孔藕的区别， 2、叶脐、锈斑易洗除 。两个都非常好吃。但是两个在营养价值上都是非常高的 。藕身肥大、叶柄和地下茎有通气组织相连，促进发芽抽叶 ，随栽，七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。附在藕表皮上 。于采收前摘叶 ，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道
。以利结藕 。藕头饱满 、播种方法宜随挖 、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。口感软糯 ，

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1 、 3
、藕的呼吸作用变缓 ，请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。

藕适于在炎热多雨季节生长。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1 、藕种需选择具有本品种性状、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1 、又称红花藕，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。又逐渐减少。以免进水引起植株腐烂。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。九孔藕可用于凉拌  、也被称为白花藕（白亮藕），

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。也可行催芽后栽植。口感脆嫩汁多，中期水深15~16厘米；后期再放浅水
，长江以南多在3~4月上旬栽种，其藕身光滑细长 ，因此，项芽完整、随选 、水分含量高
，空气中氧气与土壤中铁化合，藕田一般前期保持5~6厘米浅水，因此不能折断叶柄 ，藕中淀粉充足，体形较为短粗 ，外形上区分。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕
。

七孔藕是野生藕，

（作者：新闻中心）